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1 Ergebnis gefunden

  1. Petheney

    TEF in Nährwertangaben

    hi Leute, ich wusste nicht ganz, in welches Unterforum es passt, also habe ich es mal bei den Rezepten platziert. Es ist doch so, dass Proteine einen hören TEF als Carbs und Fette haben. Ist dieser TEF schon bei Nährwertangaben auf Verpackungen mit einberechnet? Sprich: Sind die 101 kcal von 100g Hähnchengeschnetzeltem bereits die Nettokalorien ohne TEF oder verbraucht mein Körper beim Verdauen/Verwerten der Nährstoffe aus diesen 100g Hähnchen nochmal die ~ 30% des Proteinanteils in Kalorien? Habe beim Googlen leider auf die Schnelle nichts gefunden. LG