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3 Ergebnisse gefunden

  1. Petheney

    Proteinfluffprobleme

    Hi Leute, da ich für meine Diät immer auf der Suche nach hochvolumigen Rezepten mit wenig Kaloriendichte bin, dachte ich mir, ich hätte mit Proteinfluff den heiligen Gral gefunden. Jetzt hab ich heute schon drei Rezepte probiert und kein einziges hat funktioniert. Das frustet schon ziemlich und daher wollte ich mal fragen, ob ihr dazu Tipps habt. Die Rezepte, die ich probiert habe, sind: https://www.youtube.com/watch?v=uFMVgVigvac& https://us.myprotein.com/thezone/recipe/protein-fluff-recipes/ (Rezept 1 ganz oben) https://leangains.com/amazing-high-protein-recipes-and-jack3d-review/ Habe leider keine Diet Cream Soda und hab dafür einfach Schwippschwapp-Zero genommen. Anstelle von Xanthan habe ich Johannisbrotkernmehl genommen. Aber keins der drei Rezepte war nach 10 - 15 Minuten in der Küchenmaschine auch nur annähernd so fluffig oder fest, wie auf den Bildern oder in den Rezepten. Ich bin langsam am Verzweifeln, weil die Rezepte ja eigentlich extrem einfach sind und ich sie einfach nicht hinbekomme. Ich benutze zwar kein Casein, sondern Whey, aber deswegen füge ich ja das Bindemittel Johannisbrotkernmehl bei. Liebe Grüße
  2. nickname

    Topfenknödel (Quarkknödel)

    Leckere Hopfenknödel mit 90g Protein! 250g Magertopfen (=Magerquark) 60g Whey Vanille (geht auch mit 30g Whey und 30g Mehrkomponentenprotein) 1 Ei 40g Semmelbrösel 200g Erdbeeren Magertopfen, Whey und das Ei zusammen in einer Schüssel mit einer Gabel verrühren, die Masse zu Knödel formen und in siedendem Wasser ca 7 Min. lang kochen (nach Wunsch leicht süßen) die Semmelbrösel in einer Pfanne leicht anrösten und die fertig gekochten Knödel in den Semmelbrösel wenden aus den Erdbeeren wird eine leckere Fruchtsoße gemacht: dazu die Erdbeeren in einem Topf mit ein bisschen Wasser (ca. 1 EL) zum kochen bringen und pürieren, man kann die Erdbeeren jedoch auch als Kompott essen wenn man möchte (Süßen nach Wunsch) Die Nährwerte dazu:
  3. nickname

    Biskuitröllchen

    In meinem Log hatte ich vorhin von meinem 2. platzierten Lieblingsfrühstück berichtet Natürlich lasse ich euch teilhaben und poste das Rezept für den Teig: 30g Milchprotein (oder MKP-Protein) Geschmack je nach Vorlieben, ich habe Vanille genommen 10g Eiklarpulver (oder 2 Eiklar - dann aber Wasser/Milch reduzieren! auf ca. 100ml) 200ml Wasser (oder Milch) optional noch 1/2 TL Flohsamenschalen hinzu - kann man aber weglassen Ich teil das ganze immer auf 2 Teller die ich mit Backpapier belegt habe auf. -> In der Mikrowelle 2 Minuten "backen" Füllung: 125g Magerquark (also halbe Packung ) und beliebige Flavdrops Schön abrühren und die 2 Teigfladen damit bestreichen und einrollen. Jetzt kann noch nach belieben Zutaten hinzu gefügt werden (Obst, Zimt, Schokosoße,...) Find die dinger echt mega und sind viel schneller und einfacher zu machen als Pancakes Nährwerte: 243 kcal / 0,7g Fett / 7,5g Kohlenhydrate / 49g Protein