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Schoko-Muffins (original: Joghurt-Cookies mit Zimt)


Annerl

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Ich hab heute diese Schoko-Muffins gemacht - Original-Rezept war glaube ich von Ironie, hab sie aber etwas aufgebessert (Zutaten mit Stern). Außerdem sind sie nicht wie angekündigt nach dem Rausnehmen zusammengefallen, sondern tatsächlich flaumig geblieben, was mich sehr gefreut hat.

 

Zutaten:

 

150g Greek Joghur 0%

30g Whey (zB Schoko)

* 5g Kakao (kann man auch mehr, ich hatte aber keinen entölten)

* 10g Schokostückchen (hier 72%ig mir Orangengeschmack)

1 große Msp. Backpulver

1/2 TL Zimt

* 1/2 TL Lebkuchengewürz

 

mit * Chiasamen bestreut und bei 200 Grad 20 min in einer Silikonform gebacken

 

Dazu: * 50g Joghurt mit 0% Himbeersaft und Walden Farms Blueberry Syrup

(das nächste Mal mach ich ein Quark-Topping, d.h. richtige Cupcakes draus)

 

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Hier noch die Werte (4g Kakao, 15g Chia, 30g Whey)

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"Vernünftige Ernährung und regelmäßiges Training"

Aktuelle Daten:

Größe: 171 cm
Gewicht: 85kg
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Ziel(e): Stärker werden, Schmerzen vorbeugen, besser aussehen
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Nachdem ich nächste Woche Linzer Torte machen muss, habe ich jetzt Nelkenpulver und Nüsse daheim - und daher die Cookies nochmal gemacht - mit Zimt, Nelkenpulver und 10 geriebenen Mandeln, das Whey in Vanille und keine Schoko und kein Kakao.

Dafür ein Topping aus Magerquark, Joghurt, Whey Strawberry und pürierten Himbeeren.

 

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Und wie ist es geschmacklich? Also beide Varianten? Kann man sie mit normalen Muffins/Cupcakes vergleichen?

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Die verbleibenden 20 % der Ergebnisse benötigen mit 80 % die meiste Arbeit.

 
Niemand kann jemand anderen motivieren. Wir können inspirieren, emotionalisieren und sensibilisieren. Denn motivieren kann sich nur jeder selbst.! - Edgar Itt

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Es gibt natürlich wie bei allen Whey-Kreationen einen gewissen Schwamm-Faktor, aber darüber hinaus fand ich sie eigentlich sehr gut. 

Vor allem mit Topping oder Schoko, damit auch die Trockenheit verbessert wird. Und die zweite Version ist sicher mit Himbeeren oder Ribiseln mit Linzer Torte vergleichbar, zumindest im Geschmack.

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Hm genau dieses Schwammige versuch ich irgendwie weg zu bekommen, für die DIät kann ich damit leben als Alternative. Aber ausserhalb der Diät muss ich das nicht unbedingt haben ^^

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Ne noch nicht (aber hab auch nur ein EiProtein und kein Eiklarpulver -.-), hier kommen aber ja sowieso keine Eier rein ;)

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Woher bekommt ihr denn den griechischen Joghurt? Bin gestern durch sämtliche Supermärkte getobt und hab den nirgendwo als fettfreie Version gefunden :( hab jetzt stattdessen Skyr mit 0,2% gekauft, aber mit dem Zeug hab ich absolut Null Erfahrung... werds nachher trotzdem mal damit ausprobieren. :unsure:

You can`t build the butt you want by sitting on the one you`ve got.

 

Startdaten: 02.07.2014

Alter: 31

Größe: 165 cm

Gewicht: 56 kg

KFA: ca. 25%

Kraftwerte: unbekannt

Ziel: KFA Reduktion auf ca. 20%

HSD Ernährung: ca.800 Kcal pro Tag - 140g/35g/15g (Durchschnittswerte)

 

Aktuelle Daten: 07.10.2016

Alter: 33

Größe: 165 cm

Gewicht: 55 kg

KFA: ca. 23%

Kraftwerte: KB 40 kg, BD 35 kg, KH 40 kg, SD 25 kg, Seitheben 12 kg, Latzug 50 kg, Rudern 35 kg, Bizeps Curls 16 kg

Status: HSD Typ 1, zweite Woche, danach leichtes Defizit halten

Gesamtziel: KFA Reduktion auf ca. 18% in 2016 und halten!

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Bei uns gibts den zum Beispiel auch nur beim Tengelmann mit 0,2% Fett von Fage

https://www.allyouneedfresh.de/cat/?artid=47265&campaign=psm/gPSM/Performance/google-shopping/Kuehltheke/Total%200,2%20Prozent,%20170%20g&gclid=Cj0KEQjwiKS3BRCU-7XQ75Te3NoBEiQAA2t_xCCPjrAJz3NBG4Uz8wMnzN_JkIJpdcBZ0zyNAT63kqIaAgaL8P8HAQ

 

Bei Facebook hab ich noch folgenden Kommentar von Fage gefunden

Unsere Produkte sind bei REWE Nord, REWE Mitte, den REWE Centern, REWE Süd, EDEKA Südbayern, Kaiser's Tengelmann, Globus, Coop / Sky XL, HIT und Bartels Lagness / Famila gelistet. 

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Hmmmm okay... Rewe und Edeka hab ich durch, die meisten anderen gibt's hier in Hamburg gar nicht -COOP/Sky wäre meine letzte Option wo ich nochmal schauen werde. Danke dir für den Tip! Habe auch den Skyr mittlerweile gegoogelt, anscheinend ist der zumindest grundsätzlich backbar ;) ich berichte!

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Soo anbei das Ergebnis meines ersten Versuchs :) habe sie mit Skyr gebacken. Bissl trockener als normale Muffins aber trotzdem echt lecker. Mit Topping bestimmt auch der Hit! Versuche nächstes Mal 2min weniger im Ofen vielleicht werden die dann ja noch etwas saftiger :D

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