Artikel zu Low Fat

[Eva]

http://openheart.bmj.../1/e000032.full

The cardiometabolic consequences of replacing saturated fats with carbohydrates or Ω-6 polyunsaturated fats: Do the dietary guidelines have it wrong?

 

 

Was haltet ihr von dem Artikel?

 

Verunsichert hat mich dieser Teil:

The potential harms of replacing saturated fat with carbohydrates or Ω-6 polyunsaturated fats

 

The potential harms of replacing saturated fat with carbohydrates

• Increase in small, dense LDL particles.
  
• Shift to an overall atherogenic lipid profile (lower HDL-C, increase in triglycerides and an increase in the ApoB/ApoA-1 ratio).
  
• Smaller improvements in glucose tolerance, body fatness, weight, inflammation and thrombogenic markers.
  
• Increased incidence of diabetes and obesity.
  

The potential harms of replacing saturated fat with omega-6 polyunsaturated fats

• Increased risk of cancer.
  
• Increased risk of coronary heart disease, cardiovascular events, death due to heart disease and overall mortality.
  Increased oxidised LDL-C.
  
• Reduction in HDL-C.
  

[Johannes]

Das heißt einfach so viel wie, dass die Dämonisierung von gesättigten Fetten die letzten Jahrzehnte wohl etwas über das Ziel hinaus geschossen ist.

Gleiches gilt jedoch auch heute für die Dämonisierung von Kohlenhydraten.

 

Mit einem niedrigen KFA und regelmäßigemTraining senkst du alle oben genannten Risiken stark. Dazu eine gesunde Ernährung mit viel unverarbeiteten Lebensmitteln.

Die Wichtigkeit einzelner Ernährungsbestandteile kommt weit dahinter. Und vermutlich kann man in einem breiten Bereich eine gute Gesundheit erreichen.

 

http://examine.com/faq/is-saturated-fat-bad-for-me.html

[Dominik]

http://openheart.bmj.../1/e000032.full

The cardiometabolic consequences of replacing saturated fats with carbohydrates or Ω-6 polyunsaturated fats: Do the dietary guidelines have it wrong?

 

 

Was haltet ihr von dem Artikel?

 

Verunsichert hat mich dieser Teil:

The potential harms of replacing saturated fat with carbohydrates or Ω-6 polyunsaturated fats

 

The potential harms of replacing saturated fat with carbohydrates

• Increase in small, dense LDL particles.
  
• Shift to an overall atherogenic lipid profile (lower HDL-C, increase in triglycerides and an increase in the ApoB/ApoA-1 ratio).
  
• Smaller improvements in glucose tolerance, body fatness, weight, inflammation and thrombogenic markers.
  
• Increased incidence of diabetes and obesity.
  

The potential harms of replacing saturated fat with omega-6 polyunsaturated fats

• Increased risk of cancer.
  
• Increased risk of coronary heart disease, cardiovascular events, death due to heart disease and overall mortality.
  Increased oxidised LDL-C.
  
• Reduction in HDL-C.
  

Du musst immer bedenken, dass es Lebensmittel(gruppen) sind die gegessen werden. Du isst nicht Kohlenhydrate, sondern Lebensmittel. Wenn du von verarbeiteten Lebensmitteln mit gesättigten Fetten auf eine Ernährung mit mehr ungesättigten Omega 6 Fetten umsteigst, kann es andere Probleme geben.

Sofern du dich an das von Johannes hälst und eine ausreichend hohe Omega 3 Zufuhr hast, ist alles ok. Lies mal: http://fitness-experts.de/supplements/omega-3-fischoel