Öko-Test 2017 - Vollkornreis Schlecht?

[Max93]

Hallo Zusammen,

 

ich hab vorhin folgenden Artikel gelesen: www.focus.de/gesundheit/videos/arsen-mineraloel-pestizide-krebserregend-statt-gesund-vollkornreis-faellt-im-oeko-test-durch_id_6551733.html

 

Da wurd festgestellt das der Vollkornreis im Gegensatz zu normalen Reis (Aldi Basmarti) viel Krebseregender ist.

 

Ich hab mich nie über Reis informiert, da ich ihn nur sehr selten Esse, da ich aber meine Ernährung mal umstellen wollte, auf andere gute Produkte, hab eich immer wieder gelesen "Vollkornreis, Vollkornreis".

Bevor ich aber jetzt Anfange 4-5 in der Woche Vollkornreis zu essen und dann irgendwann Krebs habe wollt ich mal Nachfragen wo ich sauber kontrollierten Vollkornreis herbekommen kann?

 

Ich würde das Produkte dann gerne über Amazon bestellen wollen. Ich denke mal, das Öko-Test nur die Discounter dinger aus dem Supermarkt überprüft hat.

Bin auch bereit für sehr guten Reis etwas tiefer in die Tasche zu greifen.

 

 

Gruß,

Max

[Garen]

Hi,

 

naja laut dem Test ist es genau andersrum. Die Discounter Reissorten schnitten relativ gut ab, während die Vollkornreissorten von bsp. Alnatura und Rapunzel (Bio) schlechter abschnitten.

Im Endeffekt ist es so: Je weiter der Reis verarbeitet ist (geschält, gewaschen usw), desto weniger bedenkliche Stoffe finden sich darin. Aber genauso werden die Nährstoffe reduziert.

 

Was mich an dem Test am moisten schockiert, ist die Tatsache, dass neben Mineralöl und Arsen auch Pestizidrückstände gefunden wurden und zwar auch vorallem in den Bio-Sorten.

 

VG

Garen

[MiMi]

Weil Bio eben Bio ist.

 

Frank Taeger hat dazu mal einen sehr guten Artikel geschrieben

http://www.taegerfitness.de/bio-ernaehrung-teil-1/

 

Und hier noch das Bio-Experiment

http://www.taegerfitness.de/das-bio-experiment/

Zitat:

Und jetzt gehen die Augen auf. Bio-Pestizide? Ja Bio-Pestizide. Auch beim ökologischen Landbau kommen Unkraut und Schädlinge und fressen die Pflanzen auf. Im ökologischen Landbau ist eine Menge von Pestiziden, die auf sog. natürlicher Basis gewonnen werden, erlaubt. 

[Gast Dominik S.]

Kann die Artikel von F. Taeger nur jedem empfehlen!

 

Auch die Bio-Artikel von ihm sind sehr lesenswert.

[Gast]

Sorry für Off Topic...

 

 

 

...wo ich sauber kontrollierten Vollkornreis herbekommen kann?

 

Ich würde das Produkte dann gerne über Amazon bestellen wollen. ...

 

... aber an soetwas merke ich, dass ich alt werde/bin.

 

Edit: Vielleicht dann doch noch etwas zum Thema... Dinosaurier wie ich bin, würde ich in einen Laden gehen, schauen, welche Bioprodukte sie haben und welche Sigel sie verwenden und dann im Internet nachschauen, wie die Regelungen für diese im Einzelnen sind, was die Anforderungen an die Produktion usw. angeht.

Das geht für andere Lebensmittel genauso und ggf. sogar bei Landwirten/Gärtnereien vor Ort, die Direktverkauf machen und auch Auskunft geben können, woher sie ihre Produkte beziehen und wie sie produziert wurden. Genauso wie dies gute Schlachter vor Ort machen, die aus der Region beziehen und wissen, wie die Tiere gelebt haben und wie sie gefüttert wurden.

Perfekt mag das auch nicht sein... aber so mache ich es bei Bedarf.