morgengold

Warum Frühstücksshake? Ist doch immer gut! Könnten ja ein paar "Self-Made-Shakes" sammeln.

Einfach aber gut. Wasser in einem Topf zum kochen bringen (ca. 3 L) Während dessen 200 g Puten- oder Hähnchenbrustfilet ganz klein schneiden Wenn das Wasser kocht 200 g Nudeln Ich nehme i.d.R Penne, aber geht auch mit Spiralnudeln oder ss) zusammen mit dem Fleisch ins kochende Wasser geben. Nach ca. 8-10 Min (je nach Nudeln) alles abgießen in einem Sieb. Etwas von dem Nudelwasser im Topf lassen (so ca. 100ml) und Tomatenmark hinzugeben (ca. 3 EL) Die Soße salzen & pfeffern. Wer lustig ist, kann noch Kräuter hinzugeben (Oregano, Petersilie, Thymian etc.) Nudeln und Fleisch in den Topf mit der Soße geben. Alles vermengen und fertig. Nährwerte: 981 kcal KH: 156g, Eiweiß: 74g, Fett: 5g Zubereitunsdauer: 15 Minuten

Ja so legt man das auf den Teller. Die Teile kannst du dann mit Messer und Gabel bearbeiten Achja, etwas Ketchup oder Senf ist auch noch nett zum dippen, wenn es das Kalorienfenster hergibt.

Ofen auf 170-180°C Umluft vorheizen. Backpapier auf einem Backblech ausbreiten. Ganze Kartoffeln halbieren und darauflegen. Gemüse nach Wunsch dazulegen. Ideen: Rote Paprika (vierteln), Zucchini (längs halbieren), Zwiebeln (halbieren), Auberginen (in Scheiben), Tomaten (halbieren), Karotten (Schälen und längs halbieren) Pute oder Hänchenbrustfilet in 3cm dicke Streifen schneiden und aufs Blech geben. Salz & Pfeffer über alles Ab in den Ofen: 30-40 Min drin lassen Nährwerte: Pro mittelgroßer Kartoffel: 71 kcal, 15g KH, 2g Eiweiß, 0g Fett. Pro 100g Fleisch: 100kcal, 0g KH, 20g Eiweiß, 2g Fett. Gemüse: vernachlässigbar. Wer unbedingt meint, kann 100kcal veranschlagen. Insgesamt praktisch kein Fett. KH und Eiweiß je nach Bedarf regelbar. Awesome!